-
Gyors házikós keksz
Igazából ez a nagymamás ‘púderes kifli’ vagy diós kifli új formában. Pikk-pakk meg van ,nem sok összetevő kell hozzá. Én kapásból dupla adagot készítek. Hozzávalók: -24dkg liszt -18dkg margarin -3dkg porcukor -10dkg darált dió -csipet só – 2 csomag vaníliás cukor és kb.4ek.porcukor keveréke . Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk.(A margarint felolvasztva tegyük bele).Ujjnyi vastag kifliket formázunk, vagy hűtjük kb.egy órát(kiraktam a fagyra) kisodorjuk,majd házikókat vágunk ki belőle és így szaggathatóvá is válik.Így is könnyen törik,óvatosan bánjunk vele! 200fokon,légkeveréssel aranybarnára sütjük. Vaníliás porcukros keverékbe forgatjuk vagy megszórjuk azzal. Dunsztos üvegbe téve,akár ajándék is lehet! Köszönöm,hogy benéztél hozzám! A fb.on is megtalálsz: https://www.facebook.com/REtikul/
-
Karácsonyi süti sütés
A karácsonyi készülődéshez,nálam is-még ha nem is vagyok egy konyhatündér-hozzátartozik a süti sütés. Szeretem az édességet,a kekszeket ,a könnyű házi süteményeket. Megvannak a jól bevált receptjeim,de szeretek újakat is kipróbálni.Pláne,ha már előttem,ezt már megtették és szakmai segítséget is kapok hozzá. Ezért voltam nagyon boldog,amikor KicsiVú meghívott Ötfűszer konyhájába egy kis karácsonyi süti sütésre. Már volt szerencsém több ízben is a főztjéből enni,tudtam,hogy ez úttal is valami finom,különleges vár rám. Belépve a barátságos kis konyhába,gőzölgő fűszeres,forrócsokit kaptam a kezembe,majd egy öt receptből álló gyűjteményt,aminek elkészítése várt ránk. Így: Karácsonyi italként,Fűszeres forrócsoki; Túrós stollen; Diós-juhsajtos keksz; Aszalt meggyel töltött kakaós tekercs; Bethmannchen(marcipános sütigolyó); Aszalt áfonyás szívecskék. Önként vállalásos alapon,ki-ki mért,gyúrt,nyújtott. Körforgás szerűen mindenki…
-
‘Púderes’ kifli- süti recept
Nem,nem akarok profilt váltani…de egy női retikülbe,ugye belefér egy-két recept is?Az egyik kedvenc sütink,ezért gondoltam megosztom,hátha másnak is ízleni fog.Nagyon régi recept.ezt a sütit még a dédmamáink is ették gyerekkorukban.Nálunk a dédi csak púderes kiflinek hívja.Annak ajánlom,aki szereti a száraz sütiket,keksz féléket. Hozzávalók: -24dkg liszt -18dkg margarin -3dkg porcukor -10dkg darált dió -csipet só – 2 csomag vaníliás cukor és kb.4ek.porcukor keveréke . Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk.(A margarint felolvasztva tegyük bele).Ujjnyi vastag kifliket formázunk,vagy kis golyókat és lelapítjuk egy pohár aljával,így keksz formája lesz.Előmelegített sütőben(200 fokon) aranybarnára sütjük.Amíg sül,kis tálkába összekeverjük a vaníliás cukrot és a porcukrot.Rögtön kisülés után forgassuk meg a cukros keverékben.Elég törékeny melegen a süti ,óvatosan bánjunk…
